Naar de inhoud
Superwijn

Welke wijn past bij gourmetten?

Kies bij gourmetten een soepele, fruitige rode wijn met milde tannines, zoals een pinot noir of een gamay. Zo'n wijn blijft zacht naast al het vlees, de sauzen en de kruiden op de plaat. Hij botst niet met de smaken.

Waarom past soepele rode wijn bij gourmetten?

Bij gourmetten eet je veel verschillende smaken door elkaar. Je proeft vlees, sauzen en kruiden. Een rode wijn met veel tannine kan daar tegenin gaan. Tannine geeft een droge, wrange nasmaak. Kies daarom een soepele, fruitige rode wijn met milde tannines. Die blijft op de achtergrond en past bij veel hapjes. Zo'n lichte rode wijn kan ook licht gekoeld op tafel.

Hoe kies je een rode wijn voor gourmetten?

Je kleur staat al goed: rood. Zoek daarna een soepele, fruitige stijl met milde tannines. Een pinot noir of een gamay is een goed voorbeeld. Kies in de kiezer je prijsklasse: tot 10, van 10 tot 30 of vanaf 30 euro per fles. In de lijst zie je bij elke wijn de prijs per 75 cl. Zo vergelijk je flessen van verschillende inhoud eerlijk met elkaar.

Welke wijn zoek je?

Kleur
Prijsklasse

De beste wijnen voor gourmetten

Alle rode wijnen

Veelgestelde vragen

Rood of wit bij gourmetten?

Beide kunnen. Rood past als het een soepele, fruitige wijn met milde tannines is, zoals pinot noir of gamay. Zo'n lichte rode wijn kan licht gekoeld op tafel. Wit past vaak goed bij vis, garnalen en kip. Denk aan sauvignon blanc, grüner veltliner of een chardonnay zonder hout. De frisheid geeft lucht tussen de uitgesproken smaken. Een rosé met structuur kan bij bijna alles op de plaat.

Wist je dat

  • Wist je dat een lichte rode wijn bij gourmetten licht gekoeld op tafel kan?
  • Wist je dat ook een mousserende wijn vaak goed past bij gourmetten, omdat de bubbels en de frisse zuren de mond verfrissen?

Ook lekker bij