Naar de inhoud
Superwijn

Welke wijn past bij kip?

Bij kip past vaak een frisse witte wijn. Een lichte rode kan ook. Volgens de redactie bepalen de bereiding en de saus de keuze meestal meer dan het vlees zelf.

Waarom past witte wijn bij kip?

Kip is mild van smaak. Daarom telt wat je er omheen maakt. Bij de bereiding en de saus kijk je het eerst. Gebruik je citroen of kruiden, dan past een frisse witte wijn. Heb je een rijke jus, dan kan ook een lichte rode wijn. Zware rode wijnen met veel tannine overheersen kip vaak. Tannine is de droge, wrange smaak die je in sommige rode wijnen proeft.

Hoe kies je een wijn bij kip?

Begin met de kleur. Deze pagina heeft witte wijn al gekozen. Zoek je een voorbeeld bij gebraden kip, dan noemen we een Chardonnay zonder overdadig hout. Wil je liever rood, kies dan licht tot middelzwaar, zoals Pinot Noir of Gamay uit de Beaujolais. Kies daarna in de kiezer je prijsklasse. In de lijst vergelijk je de wijnen op prijs per 75 cl. Wil je andere kleuren zien, ga dan naar de kleurpagina.

Welke wijn zoek je?

Kleur
Prijsklasse

De beste wijnen voor kip

Alle witte wijnen

Veelgestelde vragen

Wat past bij kalkoen met vulling en cranberrysaus?

Kalkoen met vulling en cranberrysaus vraagt meestal om een volle, fruitige wijn. Dan kan zowel een rijke witte als een fruitige rode passen. Kijk dus naar de volle smaak van het gerecht. Dat is hier belangrijker dan de kleur.

Wist je dat

  • Wist je dat zware, tanninerijke rode wijnen kip vaak overheersen?